Norme internationale
ISO 13307:2013
Microbiologie des aliments — Stade de production primaire — Techniques de prélèvement
Numéro de référence
ISO 13307:2013
ISO 13307:2013
Edition 1
2013-03
2013-03
© ISO 2024
Norme internationale
p
ISO 13307:2013
53667
Publiée
(Edition 1, 2013)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
L'ISO 13307:2013 spécifie les techniques de prélèvement relatives à l'étape de production primaire de l'alimentation d'origine animale, en vue de rechercher ou de dénombrer les microorganismes viables, en particulier les agents pathogènes d'origine alimentaire.
L'ISO 13307:2013 n'est pas destinée à être utilisée dans le cadre du diagnostic de maladies animales.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2013-03Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1Nombre de pages: 16
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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