Norme internationale
ISO 19343:2017
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Détection et quantification de l'histamine dans le poisson et les produits de la pêche — Méthode CLHP
Numéro de référence
ISO 19343:2017
ISO 19343:2017
Edition 1
2017-06
2017-06
© ISO 2024
Norme internationale
p
ISO 19343:2017
64657
Publiée
(Edition 1, 2017)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2022.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
L'ISO 19343:2017 spécifie une méthode de chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) pour analyser l'histamine dans le poisson et les produits de la pêche (sauces au poisson, poissons ayant subi un traitement de maturation enzymatique dans la saumure, etc.) destinés à la consommation humaine.
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2017-06Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 1Nombre de pages: 14
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
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