Norme internationale
ISO 7158:2024
Viandes et produits carnés — Détermination des teneurs en nitrites et nitrates — Méthode de chromatographie ionique
Numéro de référence
ISO 7158:2024
Edition 1
2024-02
© ISO 2024
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Publiée (Edition 1, 2024)

ISO 7158:2024

Langue
Format
CHF 63
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Résumé

Le présent document spécifie une méthode de dosage des nitrites et nitrates dans la viande et les produits carnés par chromatographie ionique.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2024-02
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 6
    ICS :
    67.120.10 
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