Projet de comité
ISO/CD 16634-1
Produits alimentaires - Détermination de la teneur en azote total par combustion selon le principe Dumas et calcul de la teneur en protéines brutes — Partie 1: Graines oléagineuses et aliments des animaux
Numéro de référence
ISO/CD 16634-1
ISO/CD 16634-1
Edition 2
© ISO 2024
Projet de comité
Résumé
L'ISO 16634-1:2008 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote total et le calcul de la teneur en protéines brutes des graines oléagineuses et des aliments pour animaux.
Cette méthode, comme la méthode Kjeldahl, ne distingue pas l'azote protéique de l'azote non protéique. Divers facteurs de conversion sont utilisés pour le calcul de la teneur en protéines.
Cette méthode ne s'applique pas au lait et aux produits laitier.
Cycle de vie
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Précédemment
PubliéeISO 16634-1:2008
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