От фермы, где она выросла, и до вилки, которую вы подносите к своему рту, насколько безопасна ваша пища? Во Всемирный день безопасности пищевых продуктов ИСО делает важный шаг на пути к тому, чтобы доступ …
Никогда раньше гигиене не уделялось столько внимания как сейчас, в том числе гигиене пищи. В этом году Международный день аккредитации посвящен безопасности пищевых продуктов, и с учетом данного фактора …
Стремясь узнать больше о роли стандартов на Всемирном дне безопасности пищевых продуктов, мы задали вопросы Тому Хейландту (Tom Heilandt ) из комиссии Организации Объединенных Наций по безопасности пищевых …
По данным опубликованного отчета Unicef, по крайней мере, каждый третий ребенок имеет недостаточный вес или избыточный вес. Международные стандарты ИСО содержат правильную информацию, которая поможет в …
Транспортировка и хранение являются неотъемлемыми элементами управления безопасностью пищевых продуктов. Опубликовано новое международное руководство, призванное помочь при обеспечении безопасности на …
Являясь менеджером, отвечающим за вопросы качества в KMC, Датской компании, производящей пищевые ингредиенты, Мариан Дам (Marianne Dam) отвечает за обслуживание и обновление систем качества и сертификации …
Более двухсот заболеваний могут распространяться в пищевой цепочке, поэтому устойчивое производство продуктов питания является одной из самых главных проблем. Глобализация торговли пищевыми продуктами …
Пересмотр ИСО 22000 по системам менеджмента безопасности пищевых продуктов, достиг новой стадии Проекта международного стандарта (DIS). Пересмотренный стандарт будет иметь новое содержание, а также общепризнанные …
