Numéro de référence
ISO 5943:1988
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ISO 5943:1988
Fromages et fromages fondus — Détermination de la teneur en chlorures — Méthode par titrage potentiométrique
Edition 2
1988-12
Annulée
Annulée (Edition 2, 1988)

Résumé

La présente Norme internationale prescrit une méthode par titrage potentiométrique pour la détermination de la teneur en chlorures des fromages et des fromages fondus. La méthode est applicable à tous les fromages et fromages fondus contenant plus de 0,2 % (m/m) d'ion chlorure.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1988-12
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 2
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS mises à jour

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