Norme internationale
ISO 7889:2003
Yaourt — Dénombrement des micro-organismes caractéristiques — Technique de comptage des colonies à 37 degrés C
Numéro de référence
ISO 7889:2003
Edition 1
2003-02
© ISO 2024
Norme internationale
Prévisualiser
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2003)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2014. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 7889:2003

Format
Langue
CHF 63
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

ISO 7889|IDF 117:2003 specifies a method for the enumeration of characteristic microorganisms in yogurt by means of the colony-count technique at 37 degrees Celsius.

The method is applicable to yogurts in which both characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) are present and viable.

Informations générales

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. ICS
  5. 07
  6. 07.100
  7. 07.100.30
  8. ISO 7889:2003